余ったご飯で一品料理『揚げない!ライスコロッケ』
お子さんの食べが悪いとつい、ご飯が余ってしまいますよね!!
今回は、余ってしまったご飯をヘルシーで簡単
子どもと作る一品料理をご紹介します。
ライスコロッケは、揚げるイメージですよね!!
このレシピは揚げません。なので、油の手間もなくパッと出来ちゃいます。
揚げないからヘルシー。
ライスコロッケ
材料
●余りご飯 ●パン粉 ●ケチャップ
これだけです!!
手順
1・パン粉をフライパンで炒めましょう。2・このくらいキツネ色になればOK
3・炒めたパン粉を平らなお皿か、タッパに入れておきます。
4・余りご飯にケチャップやお好みでしお・コショウをふり、ケチャップライスを作ります。
5・ケチャップライスをラップでお子様の食べれるサイズに丸めます。
☆ちょっと一工夫☆
丸める前に中にチーズを入れるとコクがあり美味しさ倍増します。
6・先程炒めたパン粉に丸めます
7・こんな感じクッキングシートにで並べます
8・揚げないかわりに、210℃のオーブンで10分仕上げにカラッと!!
9・10分後には出来上がり
丸めたり、混ぜたりするので子どもも一緒楽しめる料理になっています。自分で作ることでパクパク食べてくれますので楽しんで作って見てください。
また、オリジナルアレンジで、ご飯に混ぜる物もコーンやカレー粉などお子さんの意見を聞きながらやって見てください!