入学・進級・入園と新年度を迎え一つ大きくなったという喜びと期待で子ども達もパワフルに毎日を過ごしているのではないでしょうか！

そんな子どもたちも４月が終わり始めるころに、パワーと緊張感もダウン気味に！体調崩しやすい時期なので、ママやパパが子どもたちの健康観察を行っていきましょう。

今回は、登園・登校前などに次のようなポイントで体調チェックを行ってみて下さい。

子どもが風邪を引いた時の　プチレシピ 

雑穀ご飯で作る！野菜入りたまご雑炊

 材料

・雑穀ご飯：お茶碗１杯　・卵：１個　・子ねぎ：適量(トッピング用)

(a)　　　　　　　　　　　　　　(b)

・白菜の葉(小)：１枚　　　　　・醤油：小さじ１

・にんじん：５cm　　　　　　・みりん：小さじ１

・しょうが：少々　　　　　　・塩：ひとつまみ

・だし汁：２５０ml

作り方

1. 白菜は食べやすい大きさに、にんじんは５mm角に切る。子ねぎは薄い小口切りにし、生姜はみじん切りにする。

2. お鍋に(a)を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、にんじんに火が通るまで煮る。

3. にんじんに火が通ったら、ご飯を入れ中火で5分ほど煮る。

4. 溶き卵を回し入れ、弱火で１分ほど煮てかき混ぜたら、(b)を入れて火を止める。

5. 蓋をして５分ほど蒸らし、お好みで子ねぎを散らしたら出来上がり。

ポイント

生姜は苦手な子もいるので、その場合は入れないようにしましょう。雑炊は消化に優しく、1品で主食、主菜、副菜と栄養のバランスがそろうので風邪の引きはじめや軽い時におすすめです。

また雑穀や野菜を入れることで代謝を高めるビタミンが補給でき、風邪に抵抗しやすくなります。

※雑穀の種類によっても特徴があり、体調が悪い時は粒が小さく消化に負担が少ないあわやきびなどを使うと良いでしょう。