最近は『食育』という言葉をよく聞くようになりましたね。

食育とは食の教育であり、食べ物を通して心の成長を育むことです。

幼児のうちから行うことで食への関心を高め、食事や食べ物を大切にする意識を育むことになるということで、保育園や幼稚園でも行われています。

子どもの成長にとても大きな役割をもつのでお家でも取り入れたいですよね。

お家で楽しく行うのにとてもいい遊びがあります。

それが『おままごと』です。

楽しく遊びながら食育を行っていきましょう。

食育は幼児のうちからはじめよう

冒頭でもお話しましたが、食育とは食事や食べ物への関心を高め、それを通して豊かな心をもつ人間を育むことです。

幼児のうちから行うことで自然と身につけることができます。

食を教育する、教える、と肩苦しく行ういうよりも生活の中で自然と身につけると捉えていただきたいと思います。

小さなうちから当たり前の習慣として身につけることで子どもたちの生活習慣や心の成長にも大きく繋がっていくことでしょう。

たとえば、日本には食事の前後に「いただきます」や「ごちそうさまでした」と手を合わせる文化があります。

これは世界中から認められた日本の素晴らしい文化のひとつとされています。

この「いただきます」や「ごちそうさま」のあいさつも幼い頃から自然に身につけることで、食べ物への感謝の気持ちを育むことになります。

ぜひ生活の中に食育を取り入れ子どもたちの成長を助けていただきたいと思います。

おままごとは食育にピッタリ！

食育にはいろいろな方法がありますが、そのひとつが子どもの代表的な遊び「おままごと」です。

お料理を作ったり、食事を振る舞うマネをするおままごとは食事への関心を高める役割をもち、まさに食育にピッタリの遊びといえるでしょう。

おままごとでは子どもたちがお母さん役となります。そこで「お野菜も食べようね」「ご飯がおいしいね」など普段お母さんが口にしている言葉をいうことでしょう。

そうしてお母さんの立場になって考える心も身につきます。

お野菜を切る、お肉を焼くなどお料理の真似をして食材への興味も高めます。

おままごとで遊ぶことは食育のひとつなのです。

ぜひ一緒におままごとをして遊んであげてください。

楽しく一緒に学ぶこと

おままごとをすることも大切ですが子どもたちだけでやらせるだけではなく、ぜひ一緒に行ってください。

一緒に、ということがポイントです。

食育は一緒に行うということがポイントのひとつです。

どんなことも1人で行うよりもみんなで行うほうが楽しいですよね。

子どもたちが楽しく学べるように一緒に行うことが大切なのです。

お友達やパパやママと一緒に行うことで、より楽しさを感じ自然と身につきやすくなります。

教育する、教える、など堅苦しく考えずに楽しく自然に身につくようにサポートしてあげると考えていただきたいと思います。

まとめ

いかがだったでしょうか。

子どもたちの代表的な遊びの『おままごと』にそんな役割があったとは驚きですよね。

食育というと少し堅苦しい気がしてしまう方もいるかもしれませんが、難しいことではありません。

おままごとを通して楽しく遊びながら学んでいけたらいいですね。

最近「食育」が注目されています。
早いうちから取り組むことで食への興味関心を高めて心の成長を促してくれる食育。

幼児期からでも行えることはたくさんあるのでぜひ生活の一部に取り入れてみましょう。

食育とは？

「食育」とは簡単にいうと、いろいろな経験をすることで食への知識を深めて健康な食生活を送る人間を育てることです。

食事のマナーを身につけたり、栄養のバランスのとれた食生活を送る習慣を身に着けるなど幼児にとってもとても大切な教育のひとつです。

最近では朝ごはんを食べない子どもが増えてきていることが問題となっているなど食への教育に注目されています。

幼児のころからきちんとした食育を行うことで健康で食事を楽しめるよう成長してほしいなと思います。

幼児期にお家で取り組みたい食育とは？

規則的な時間に食事をとる

朝・昼・夜・おやつとなるべく決まった時間に食べることがポイントです。

やはりおなかがすいていないと食べることはできないですよね。
毎日決まった時間に食事をとることで体内時計が安定しておなかもすくようになります。

食事の量のバランスが偏らないようにするためにもなるべく決まった時間に食事にするようにしましょう。

また、幼児期のおやつは補食としてとても重要です。
まだ胃が小さく消化のペースも早いですし、今までミルクを日に何度も飲んでいたものをいきなり３回食の食事のみにするのは大変なことです。

この時期のおやつは食事の代わりなのでおやつを与えることも大切です。

栄養バランスの整った食事を与える

お肉、野菜、炭水化物をバランスよく食べさせましょう。
好き嫌いはなるべく作らないようにします。

お肉などパサついていると飲み込みづらくお口からだしてしまうこともあります。野菜も同様で大きなサイズで飲み込みにくいとなかなか食べることができません。

嫌いというわけではなく、飲み込めないから食べないというパターンです。

子どもが食べやすいようにカットするなど工夫してみてください。

また嫌がる食材があるようなら「おいしいよ～。」「いっぱい食べようね。」などお母さんからの声かけもとても大切です。

お母さんがおいしそうに食べていると子どもは興味をもちます。
声かけをしながら一緒に食べることで好き嫌いをなるべく作らないようにしましょう。

家族揃って食事をとるようにする

両親が共働きであることや核家族という家庭が増えたことで、家族そろって食べる機会が少ない家庭も増えてきているそうです。

幼児期はまだ１人で食べさせるには誤飲などの不安もあるので少ないかなとも思いますが、なるべくでしたら家族揃って食べるようにしましょう。

とはいっても、お仕事の都合などで仕方のないこともあると思います。
その場合は、揃って食べる時間を大切にしてください。

テレビをつけながら食事をとるのではなく、会話をしながら食事をとり楽しい食卓を心がけましょう。

誰かと食べる食事は１人でとる食事よりもずっとおいしいですよね。
子どもたちに食事の大切さを伝えるには、食事の時間が楽しいということがとてもポイントになってきます。

大好きなお父さん、お母さんと一緒に食べる食事はおいしく楽しいものなのです。

「いただきます。」「ごちそうさま。」のごあいさつ

日本の習慣に食事の前後に手を合わせて食への感謝を伝える「いただきます」「ごちそうさま」の挨拶があります。

これは海外でも非常に評価されていることであり、日本の大切な文化のひとつとされています。

食べ物に感謝を伝える、ありがとうと感じることは心の成長にとても大切なことです。
食べ物を大切にする心を育んでくれるのです。
大人が行っていれば子どもは自然と真似をしますので、教えるというよりお手本にみせてあげるという姿勢でいいのかもしれません。

毎日の当たり前の習慣として取り入れるようにしましょう。

遊びながら楽しく！おままごとをしよう

子どもの代表的な遊びである「おままごと」も食育のひとつです。
料理をするごっこ遊びは食べ物や食事の興味や関心を高めてくれます。

お母さんが普段から「野菜も食べようね～」「おいしいね～」と声かけをしていると、その真似をする姿もみられます。

子どものなかで楽しい食事の様子が再現されているのでしょう。

おもちゃで遊びながら楽しく食への関心を高めてくれる「おままごと」はとても大切な遊びです。

子どもが成長してある程度大きくなれば一緒にお料理を行ってみるのもいいかもしれません。
それも食への興味を高めて食育の役割を果たしてくれるでしょう。

まとめ

いかがだったでしょうか。

食は生活に密接に関係して子どもたちに必要な心の成長を育むことに重大な役割を担っています。

早いうちから食育に取り組み、食事を楽しめるように成長していただきたいなと思います。